Ужин в Пряном Кролике с питерским сомелье и виноделом Долины Лефкадия
В первых числах февраля мы ожидаем приезд большого человека, с которым нас связывает безграничная любовь к вину!
В Ижевск заглянет питерский сомелье, обосновавшийся в Долине Лефкадия — Арсений Гордиенко, и, конечно же, мы не могли не позвать его к нам в гости.
Наша встреча пройдет в рамках винного гастроужина, на котором Арсений представит коллекцию вин 2022 года, сделанную с Михаилом Николаевым на винодельне «Вина Лефкадии»:
– Петнат из вельшрислинга
– Петнат из шардоне
– Янтарно-розовый петнат
– Сирá Нувó
– Петнат из совиньона
Специально к вину шеф-повар Ольга Старикова подготовит гастрономическую пару, идеально подчеркивающую и раскрывающую все качества натурального вина:
– Спаржа с томатами на гриле
– Равиоли со шпинатом и луком порей под икорным соусом
– Тартар из говядины с вялеными томатами
– Сыр Стилтон Дольче